原来维生素B2这么厉害?!可惜知道的人太少了（图）

 

轻微缺乏维生素B2人体不会有任何感觉，但到一定程度时就会出现明显的症状，首先，在人体最薄弱的地方，通常是消化道的首尾两端，即口腔或肛门的局部，出现充血、肿胀，随后皮肤或粘膜出现溃疡，然后开始出血，这即是口腔溃疡和痔疮。如果长期缺乏维生素B2，那么人体其它部位也会出现同样的症状。

 

为什么缺乏维生素B2 会出现充血、肿胀呢? 主要原因在于血管，构成血管壁的细胞离不开维生素B2，当缺乏维生素B2时，血管壁(主要是毛细血管,管壁本身就很薄)开始变薄，在血压的作用下，血管开始向外凸起，当局部的血管都开始鼓起时，就形成了肿块，最后血管开始裂开出血，如果发生在脑部，你猜到了吗?对，这就是脑溢血。

 

 

为什么缺乏维生素B2 会出现溃疡呢?

 

同样的道理，构成人体皮肤和粘膜的细胞也需要维生素B2，当B2缺乏时，人体无法产生出足够的皮肤和粘膜细胞，去顶替已经代谢掉的细胞，缺口就产生了，患处的皮肤或粘膜就像雪被融化了一样，由一个小点发展成一个创面，这就是溃疡。 发生在食道，就是食道溃疡。 发生在胃里，就是胃溃疡。 发生在肠道，就是肠道溃疡。 发生在女性的子宫颈，就是宫颈糜烂。 溃疡面如果长时间不能愈合，就会被细菌感染，产生炎症，单纯使用消炎药，只能暂时控制细菌的繁殖，并不能使溃疡愈合。

 

通常所说的“上火”与 维生素B2有什么关系呢? 辣椒、羊肉、白酒等热性食物进入人体后，会扩张毛细血管，加速血液的流动，而这会加速维生素B2的消耗，就像人跑步时肯定要比走路消耗更多的氧气一样。维生素B2被快速消耗而又得不到补充，于是就会产生牙龈肿痛、肛门肌肉充血肿胀等上火症状，只要马上服用足量的维生素B2，这样症状会很快消失。当然，吃一些凉性的食物如西瓜等，能中和身体中的热性，也有一定的效果，但最根本的因素还是维生素B2。

 

缺乏维生素B2的人 容易得A症？

 

 

流行病学认为A症具有遗传性，这其实是个错误的结论。真正的原因是，父母与子女在饮食结构上具有高度相似性，父母爱吃辣的，经常上火，处于缺乏维生素B2的状态，那么子女也必定爱吃辣的，也会缺乏维生素B2,即使子女以后与父母分开了，他(她)的饮食习惯也会保留下来，所以，与父母得相同的病就不足为奇了。

 

维生素B2， 安全的“核”武器

 

 

维生素B2作用十分广泛：

 

1.促进发育和细胞的再生; 2.参与细胞的生长代谢; 3.与其他物质配合参与多种新陈代谢; 4.促进生长发育，维护皮肤和细胞膜的完整性; 5.预防和消除口腔生殖综合征; 6.促使皮肤、指甲、毛发的正常生长; 7.促进机体对铁的吸收，可防贫血 8.增进视力，减轻眼睛疲劳。 维生素B2又称核黄素，堪称安全的“核”武器。

 

含维生素B2的 食物有哪些？

 

如果缺乏维生素B2，可选择奶类及其制品，动物内脏(肝、肾和心等)，蛋黄，多种鱼类(特别是鳝鱼、鲫鱼等)，菠菜、胡萝卜、香菇、紫菜、茄子、芹菜、番茄等蔬菜，橘子和柑橙等水果食用，一般不必额外补充。