在绝大多数人的印象中，鱼都是生活在水里的，脱离水能活的鱼几乎不存在。而若是敷陈你，
有种鱼不光能上陆地，还能跑、能跳、能尬舞，你相信么？
其实好多外国人也是不信的，因为这种鱼首要生活中国和东南亚等区域，所以北美的人们根基上没有亲目击过它，欧洲人也大多数只在动画片中见过，是以不相信实际中真的存在。
在我国的广东南部、..岛北部、福建等地都能看见这种鱼的身影，而它的名字也各有分歧：
跳跳鱼、泥猴、弹涂鱼……
中国人有着雄厚的饮食文化，对于海鲜，前人很早就有着特别的溺爱，早期人们将海鲜称为“海错”，而不知是谁先提出“海鲜可壮阳”的说法，导致中国人吃起海鲜来更加生猛。
那些个前人吃海鲜有没有壮阳，我们已经无从知晓，但能够一定的是，中国人对海鲜的陶醉，让越来越多的海鲜被搬上餐桌，可即使是如许，中国人依旧对跳跳鱼感应诧异。
前人曾如许形容跳跳鱼：
“横目如蛙，侈口如鳢，背翅如旗，腹翅如棹，褐色而翠斑”。
可对于跳跳鱼来说，长得如许“难看”也是无奈的选择，人家可是忍痛牺牲颜值，来换取其他鱼类想都不敢想的能力：
上岸！
没有错，跳跳鱼能够频仍上岸散步、跳高、晒太阳、开parrty甚至上树，为了能适应陆地的生活，它们将胸鳍进化得强而有力，能够撑持行走攀爬，还像青蛙一般，学会了经由皮肤进行呼吸。
是以只要身处潮湿的情况，跳跳鱼就不必担心会缺氧。但陆地对它们来说毕竟是个生疏的新世界，即使不担心缺氧，也得时刻担心四周隐蔽的危险。
它们将肤色变为了接近泥滩的颜色，同时将两只大眼睛长在了头顶，做到了眼观六路，耳听八方，随时能够钻进泥里，这大大增加了本身的生存能力，但价值就是让颜值掉到马里亚纳海沟的水平。
一样来说，长得这么难看，找对象是对照难的，但跳跳鱼具备有趣的魂魄，它们有一项让人赞叹的求偶花样：雄鱼会在合适的地面挖好洞，然后起头在雌鱼眼前跳舞求婚，但同时它们又脾性火爆，发生争斗时会嘴巴张成“O”型，像是想用怒吼吓退对方。你能够想象一下这排场像不像是“抢婚”？
但不管怎么说，不少人照样感觉弹涂鱼牺牲太多，明明支付了这么多，岂非只为了上岸爬个树？玩个泥巴？其实跳跳鱼也是生活所迫。
所以你会发现，跳跳鱼不计一切价值要上岸，只是为了让本身能生存下去，为此它们不吝变丑，钻泥地，但可惜的是，它们最终照样落在的人们的嘴里。
跳跳鱼自古就被视为好吃的海味，广东人喜欢用它来煲汤，味道鲜甜可口。
而在一些内陆区域，人们将其熏制后加上盐、醋等调料腌制，做成鱼干慢慢享用。此外还能油炸、烧烤、清炖等，服法多种多样。
是以在浙闽沿海还撒布着：“冬日跳鱼赛河鳗”的说法。实际上，为了避免被吃，跳跳鱼已经很起劲了，即使在陆地上，它们逃跑的速度也并不算慢，可打鱼者依旧技高一筹。
尤其有些人练就了壮大的“垂纶”花样，一根鱼杆甩出长长的，系着特制的鱼钩的鱼线，之后再快速地收回鱼线，在1/8秒内就能飞速钓起一条鱼。
跳跳鱼透露本身实在太难了，但吃弹涂鱼的人也透露本身很难，因为稍有失慎，就或者中毒，曾经有好多新闻报道，广东人疑似食用了弹涂鱼而中毒的新闻。
但最终事实证实，不是弹涂鱼有毒，而是人们吃错了，将有毒的云斑裸颊虾虎鱼误当成弹涂鱼食用，而云斑裸颊虾虎鱼可是不克吃的哦。
而其实要分清二者也不难，只需要几个步伐：
1、看鳞片
跳跳鱼有鳞片，云斑裸颊虾虎鱼的头部没有鳞片。
2、看花纹
跳跳鱼一样没有显着的大花纹，，只有横纹；云斑裸颊虾虎鱼的体侧正中有3-4个大黑斑。
3、看眼睛
跳跳鱼的眼睛睁大了会在额头双方凸起；云斑裸颊虾虎鱼的眼睛不会凸起。
4、看颜色
跳跳鱼颜色较深，云斑裸颊虾虎鱼则是通体呈淡白色。
