9月4日,辽宁丹东
海边一户农家婚宴现场,
1400只大螃蟹
抢了新郎新娘的风头!
看得网友流口水:
“馋死了……”
“我能够去随份子吗?”
螃蟹宴!
↓↓
东北农村的婚宴,量大、实惠,排场热闹。来了就是客,不只吃饱,还要吃好,有多硬的菜就上多硬的菜。
尤其到了这个季候,海边农家办婚宴,大蟹子大虾登场表态,实在施展着老亲古邻几十年甚至上百年的情分。
一盘10只,140桌,
每桌10人,每人一只。
暂且不说事先的清洗蒸煮,
就是后期的分拣装盘,
五六小我一直地干,
也需要个把小时。
这是村里来帮助的女人分拣螃蟹的场景↓↓
一家有喜全村出动,这就是东北淳朴的民俗。帮助分拣螃蟹的大姐、大妈们说:
“9月4日是什么日子啊?今天娶亲的老多了,统一个村子,两三户人家在一天娶亲,帮助的人手都不敷用。”
分拣装盘的螃蟹被摞成了“山”↓↓
固然辽宁区域在9月1日就已经开海,然则螃蟹价钱依然小贵不下。像这种半斤重一个的活母蟹,本地当天的市场价是80元起步。
婚宴的“送餐车”↓↓
因为婚宴
是在大广场分歧的区域摆桌,
帮助的人
就想出了这种
对照省力高效的送餐法子。
东北海边农家的婚宴,海鲜主打↓↓
开海之后,海鲜逐渐多了起来,无论是海捕照样养殖,对虾的新颖度没问题。
主人也是很舍得给乡亲吃,其实在本地,谁家处事情都是如许,本地俗话说得好:谁有粉不想往本身脸上抹?
这是鲤鱼上桌前的景遇↓↓
东北人做鲤鱼根基上传承了山东家乡的做法,细节上或者有不同,然则根基路数一致。
跟螃蟹大虾鲍鱼等“硬菜”海鲜比,,鲤鱼相对廉价,但它倒是婚宴中最主要的一道菜,摆在餐桌中央。
东北的传统硬菜弗成或缺↓↓
东北海边农家的婚宴,除了海鲜,东北的传统硬菜弗成或缺。此时,大锅菜用大盆装好,就等着送餐车将其送到分歧的就餐区域。
这一对抬着炒虾仁的帮助人
几乎是带着小跑在干活↓↓
他们从头一天就起头忙,得一向忙到下昼撤席:“农村嘛,就如许邻里邻人才有机会一路热闹,累也高兴!”
农村的婚礼排场热闹,
忙,是个中的主要元素。
婚礼喜庆,红色是主色调↓↓
熬制红色糖稀的大嫂说:“我从早晨起头就这么熬、一直地搅动,什么时候巨匠傅说能够了,我就轻松了哈哈哈哈。”
当天的婚宴分为多个就餐区,
这是俯拍个中一个就餐区喜菜摆放的模样↓↓
你被馋到了吗?