自从家里有了小宝物之后，整个心思就全放在了他的身上，做什么样的菜能促进孩子生长，增补他成长发育的各类维生素和钙一向都是天天的必修课之一。那今天为人人介绍一道我的独门窍门之一，也是孩子稀奇甘愿喝的一碗汤，它和鸡蛋生成一对，营养堪比“钙王”，给孩子多吃强身健体长大个。这碗汤就是西葫芦蛋花汤，西葫芦营养雄厚，用西葫芦来烧蛋花汤，口味清淡，做法也十分简洁。西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功能。西葫芦含有较多的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。再搭配鸡蛋，再也不消担心孩子缺钙了，看着年年窜的个头，别提有多欣慰了。
西葫芦蛋花汤
By飘零星
配料：
西葫芦1个、鸡蛋2个、花生油1勺、精盐1小勺、葱1根、香油2滴
烹饪步伐：
1.西葫芦鸡蛋葱
2.西葫芦洗净后切薄片，鸡蛋放入盐打散，，葱切末
3.锅热油，爆香葱末
4.放入西葫芦
5.将西葫芦煎一下
6.放入水
7.水沸腾后倒入蛋液
8.蛋液凝固后到场盐
9.到场香油即可出锅
烹饪小贴士：
1、中医认为西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功能。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的感化；能增加免疫力，施展抗病毒和肿瘤的感化；能促进人体内胰岛素的排泄，可有效地防治糖尿病，预防肝肾病变，有助于增加肝肾细胞的再生能力。2、遴选西葫芦时，应细心看表皮刚摘下来的新颖西葫芦，外观会有一层小毛刺儿，若是你买的西葫芦上也有，那解说很新颖。这层小毛刺儿过不了几天就会掉。此外，嫩西葫芦表皮是丰满且富有光泽的，是最好的西葫芦。并且有淡淡的网纹，如许的对照新颖。
你学会怎么做了么？
喜欢美食杰的文章请点赞、存眷、分享！你有什么概念和设法，迎接鄙人面踊跃留言和人人一路商议。
