阴阳的概念，源自古代中国人民的自然观。：阴阳水乃五分之四的凉水加上五分之一的沸水，凉水在底沸水在上，沸水与凉水在短时间内不会融合，但沸水变热水，这个热水就是阴阳水，通常只喝三口水就会变凉，就不是阴阳水了。
人民网北京5月29日电（记者 马丽）5月的“科学流言榜”今天发布。草莓农残超标可能致癌、防晒霜SPF值不宜超过30、凉热“阴阳水”能排毒、滴水观音接触致死等入榜。
“每月科学流言榜”由北京市科学技术协会、北京地区网站联合辟谣..、北京科技记者编辑协会共同发布，得到中国科普作家协会科技传播专业..、中国晚报科学编辑记者学会、上海科技传播协会的支持。
1、 草莓农残超标可能致癌？
流言：网传草莓种植过程中会使用乙草胺，而乙草胺被列为B2类致癌物，长期大量食用可能会致癌，并配发了相关的检测结果，这让广大消费者对草莓望而却步。
真相：
乙草胺是一类苯胺类除草剂，在中国只允许在糙米、玉米、大豆、花生和油菜籽中检出，残留量限定也比美国的标准更低。正常情况下，种植草莓是用不到乙草胺的。虽然乙草胺对禾本科植物更加有效，但如果在种植草莓过程中使用太大剂量，会直接影响收成。而且，北京昌平区的草莓在8月底开始定植，10月中旬覆盖地膜，以防草莓触地后发生霉变以及抑制杂草生长。11月初开花，次年元旦前后结果，采收到五月底，生长周期远远超出了乙草胺的残留期，消费者根本不可能购买到乙草胺残留量超标的草莓。而且，北京市食品药品安全..、昌平区农业局、昌平区农业服务中心也针对草莓市场进行了大规模检测，均未检出乙草胺。另外，从安全性上来讲，国际癌症研究机构和美国国家毒物学研究项目都没有将乙草胺列到可疑的致癌物清单中，消费者不必过于担心。
2、 人工甜味剂阿斯巴甜会致癌吗？
流言：最近有一则消息引发了中国消费者的担忧——2015年8月起，百事可乐旗下的健怡系列汽水将不再使用有致癌争议的代糖“阿斯巴甜”，改用由三氯蔗糖、乙酰磺胺酸钾混合而成的代糖。这一改变仅限于美国，不涉及中国市场。
真相：
人工甜味剂是否致癌是个老调重弹的问题。多个权威机构都曾为阿斯巴甜开出安全证书，包括FDA（美国食品药品监督管理局）、EFSA（欧盟食品安全局）、国际食品添加剂..等权威机构都认为，阿斯巴甜在推荐剂量内使用不会对健康造成危害，也没有发现对人体有危害或者致癌的案例。唯一需要强调的是，由于阿斯巴甜含有苯丙氨酸，有苯丙酮酸尿症的患者不能食用，还有一部分人有阿斯巴甜不耐症，会产生诸如呕吐、恶心等类似过敏症状。
